소금을 지키기 위해 쌓은 5.5km의 성벽

라구사 공화국의 전략적 요새, 600년 염전, 유럽의 만리장성이 된 이유

스톤 요새와 산, 바다 파노라마 — 국기가 펄럭이는 요새와 멀리 바다 — 산 위 요새에서 바라본 파노라마 — 크로아티아 국기가 펄럭이고, 멀리 아드리아해가 보인다

왜 이 작은 마을에 5.5km나 되는 거대한 성벽이 있을까? 답은 하나, 소금이다. 중세 시대 소금은 금만큼 귀중했고, 스톤의 염전은 지중해 최대 규모였다. 이 소금을 지키기 위해 라구사 공화국은 14세기에 유럽에서 가장 긴 성벽을 쌓았다. 스톤(Ston)의 역사는 소금과 성벽, 그리고 이 둘을 지키려 한 공화국의 이야기다.

라구사 공화국과 소금

1333년, 라구사 공화국(오늘날의 두브로브니크)은 펠레샤츠 반도를 세르비아 왕국으로부터 사들였다. 반도 입구에 있는 스톤의 염전이 핵심 목적이었다. 당시 소금은 '하얀 금'으로 불렸으며, 소금 무역은 라구사 공화국 세수의 상당 부분을 차지했다. 이 귀중한 자산을 보호하기 위해 공화국은 즉시 대규모 성벽 건설에 착수했다.

5.5km 성벽 — 건설의 이유

성벽은 산 위 요새에서 시작해 스톤과 말리 스톤 두 마을을 연결하며, 총 40개의 타워와 5개의 요새가 배치되어 있다. 펠레샤츠 반도의 가장 좁은 지점(약 1km)을 가로질러 성벽을 쌓음으로써, 반도 입구를 완벽히 봉쇄했다. 적이 육로로 반도에 진입하려면 반드시 이 성벽을 돌파해야 했다.

건설은 1358년에 시작되어 약 100년에 걸쳐 완성되었다. 수천 명의 노동자가 동원되었고, 이 규모는 라구사 공화국의 모든 건축 프로젝트를 통틀어 가장 큰 것이었다. 두브로브니크의 성벽(2km)보다 두 배 이상 긴 이 성벽은 유럽에서 가장 길며, '유럽의 만리장성'이라는 별명을 얻었다.

스톤 요새 클로즈업 — 크로아티아 국기와 극적인 구름 — 요새 정상의 크로아티아 국기 — 600년 전 라구사의 깃발이 펄럭이던 자리

염전 — 600년의 하얀 유산

스톤 염전은 1333년 라구사 공화국 시절부터 현재까지 600년 넘게 운영되고 있는 유럽에서 가장 오래된 현역 염전이다. 면적 약 58,000m², 여름에 바닷물을 얕은 웅덩이에 가두고 햇빛으로 증발시켜 소금을 수확하는 전통 방식을 여전히 사용한다.

전성기에는 연간 500톤 이상의 소금을 생산했으며, 이 소금은 발칸 반도 전역으로 수출되었다. 오늘날에도 연간 약 20톤을 생산하며, 'Sol Ston(스톤 소금)' 브랜드로 판매된다. 염전 가이드 투어에서 소금 수확 과정을 직접 볼 수 있다.

1667년 대지진과 복원

1667년 4월 6일, 달마시아 해안을 강타한 대지진으로 스톤 성벽의 상당 부분이 파괴되었다. 두브로브니크도 같은 지진으로 도시의 대부분이 무너졌다. 이후 라구사 공화국은 성벽을 부분 복원했지만, 완전한 복원은 이루어지지 않았다. 오늘날 보이는 성벽의 일부 구간이 아직 복원 중인 것은 이 때문이다.

굴 양식 — 로마 시대부터

말리 스톤 만의 굴 양식은 로마 제국 시대까지 거슬러 올라간다. 민물(지하 샘)과 바닷물이 만나는 이 만의 독특한 수질 환경이 굴의 풍미를 특별하게 만든다. 중세에는 라구사 공화국의 귀족들이 이곳의 굴을 즐겼으며, 오늘날에는 유럽 전역의 미식가들이 이 굴을 찾아온다.

스톤 성벽 능선 — 산을 따라 이어지는 성벽의 드론 뷰 — 산 능선을 따라 이어지는 성벽 — 600년 전 소금을 지키기 위해 쌓은 돌의 능선

역사 팁: 성벽 걷기(약 1시간, €12)를 하면서 산 위 요새까지 올라가면, 스톤의 역사적 맥락이 한눈에 들어온다. 요새에서 내려다보면 왼쪽에 염전, 오른쪽에 만, 발 아래 마을이 보인다 — 이 세 가지가 바로 라구사 공화국이 이 성벽을 쌓은 이유다.

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크로아티아 스톤의 역사와 문화 — 소금을 지키기 위해 쌓은 5.5km의 성벽