폴란드 바르샤바의 음식기행 - 특선요리 2

먼저 글에서 바르샤바에서 맛 볼 수 있는 특선요리 3가지를 소개 했는데요. 이번에도 세가지 요리를 더 소개하겠습니다.

4. barszcz 바베츠 스프

이 수프는 다양하게 변화를 줄 수 있다는 점이 특징입니다. : 고추 냉이, Sauerampfer-, 우크라이나어 Barszcz (야채와 함께 러시아 식 수프의 일종)이 있지만, 특히 광범위하고 인기있는 레드입니다 Barszcz 비트 뿌리에서. 어떤 레스토랑 에서든 바스케스 를 주문할 수 있으며 , 종종 고로케가 있습니다. 겨울에는 수프가 아늑한 온기를 제공합니다.

5. Żurek 쥬레크 스프

이 수프는 폴란드 요리의 정수입니다. 그것은 발효시킨 호밀 가루로 옷을 입고 계란과 흰 소시지를 곁들인 국물입니다. 이 영양만점의 스프는 한끼 식사로도 적합합니다. 쥬레크는 전통적으로 부활절 아침 식사로 먹는 음식으로 알려져 있습니다.

6. 여름에 좋은 Chłodnik 클로디닉 스프

차가운 요리는 여름 시간에 이상적입니다 : 신선한 야채, 무, 오이, 비트 뿌리, 비트 뿌리 잎과 차가운 버터 밀크 또는 버터 밀크 등을 넣고 만들 수 있습니다. 훌륭한 에피타이저 스프로서 메인 코스에 대한 당신의 식욕을 자극합니다. 아보카도와 함께 제공되는 새로운 변종도 있습니다.